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大口食素,美味依旧【菠萝咕咾豆腐】

 

文章发布时间:2015/5/28 3:43:29

 

 

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大口食素,美味依旧【菠萝咕咾豆腐】

  

  吃素菜是时下流行的养身理念,无论是关乎“信仰”还是“养身”,究其根本不外乎“舒服”;

  食素的好处自然不用赘述,低热量低脂肪低胆固醇,的确是习惯了酒池肉林的饮食饕餮后,清肠理顺的最佳选择;

  其实是素菜并不意味着就要舍弃美味,素菜荤做,一样可以兼具健康与美味与一体;

  这道[菠萝咕咾豆腐]就是最好的例子,金黄脆嫩,酸甜可口;

  

  1、备料

  2、菠萝切片浸泡盐水去涩

  3、番茄打碎制成番茄汁

  4、豆腐切块,在淀粉中滚一下

  5、煎豆腐至金黄色

  6、青椒切片,菠萝切块

  

  7、热油爆香葱姜沫

  8、加入做好的番茄酱烧热

  9、加入白糖、白醋、盐调成酸甜汁

  10、加入青椒片和菠萝块翻炒2分钟

  11、加入湿淀粉调稠汤汁

  12、加入剪好的豆腐块翻炒均匀即可

  素菜荤做,大口吃素,不怕长肉,美味却还依旧

  

  

随便你怎么折腾,随便你怎么煎蒸炒炸,土豆都是那么好吃。这次,我把土豆丝做成了土豆锅巴,也可以叫土豆脆饼。一咬一口脆酥。做法和材料都没什么好特别介绍的,要说的是怎么吃。当早点时,配碗白米稀饭。当下午的零食时,冲一杯橙汁。当成佐餐的小吃时,最好能炝一碟蒜汁。要是当成正餐的一道菜,那就切成小块,又香又脆的,绝对能把盘子吃空。土豆锅巴原料:土豆、淀粉(或是面粉)、蒜苗、红椒、盐、五香粉、油。做法:土豆去皮

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